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幻のコーヒー！ イタチコーヒー！！
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ルアックは、真っ赤に熟した甘味のあるコーヒーチェリーだけを選んで食べるので
その排出物からとれるコーヒー豆の風味はすばらしいと言われています。
幻のコーフィ｢イタチ･コーフィ｣は単に珍しいだけでなくその味も未体験の美味しさなのです！！
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| とてもグルメな動物ルアック君、。 なんと真っ赤に熟したコーヒーチェリー だけを選んで食べてしまいます。 |
珍獣ルアック君のおトイレ！ ここで幻のコーヒーが ウミダサレル！のです。 |
きれいに洗浄した（ここが大切です） コーヒーは天日干しされます。 天然乾燥は風味が豊かになる理由のひとつでもあります。 |
集められる量はほんのわずかという希少価値の高いコーヒーです。
ぜひ、この機会にお楽しみ下さい！
※完売御礼
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天然肥料(堆肥)のみを使用して
インドネシアリントン地区で生産されたコピ･ルアックであることの証明書 |
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ある時期、コピ･ルアックの生産に欠かせないルアック自体が乱獲されその個体数自体が激減したためコピ･ルアックの生産量は現在のことろ、ほんの数百キロと言われています。 そんな状況の中で天然肥料を使用して栽培したコーヒー農園専門としてルアックに活躍してもらい生産されたのが今回のコピ・ルアックです。 非常に稀少性の高いまさに幻のコーヒーです。 |